Karapan sapi merupakan
istilah untuk menyebut perlombaan pacuan sapi yang berasal dari pulau
madura,jawa timur. Pada perlombaan ini, sepasang sapi yang menarik
semacam kereta dari kayu (tempat joki berdiri dan mengendalikan pasangan
sapi tersebut) dipacu dalam lomba adu cepat melawan pasangan-pasangan
sapi lain. Trek pacuan tersebut biasanya sekitar 100 meter dan lomba
pacuan dapat berlangsung sekitar sepuluh detik sampai satu menit
Beberapa kota di madura menyelenggarakan karapan sapi pada bulan agustus
dan september setiap tahun, dengan pertandingan final pada akhir
September. Karapan sapi merupakan acara yang prestisius bagi masyarakat
Madura, pemilik sapi karapan akan merasa status sosialnya terangkat
apabila sapinya bisa menjadi juara. Hewan memamah biak ini juga
dijadikan alat investasi selain emas dan uang. Tak mengherankan, bila
para pemilik sapi karapan akan mengerahkan segala daya upayanya untuk
membuat sapi-sapinya menjadi pemenang dalam setiap musim karapan.
Sekadar diketahui, sapi karapan umumnya dari Pulau Sapudi [baca: Atlet
Sapi di Pesta Karapan]. Sejak dulu, pulau kecil yang terletak di ujung
Timur Pulau Madura itu memang gudangnya sapi bibit unggul.